Здравствуйте, читатели сайта Огород без хлопот!

В рубрике кулинарные рецепты — салат Красная шапочка. Все ингредиенты выкладываются слоями, вкус его необычный, служит украшением праздничного стола.

Салат Красная шапочка

 Продукты

• картофель отварной — 3-4 шт
• лук репчатый — 1 луковица
• яйцо вареное — 3-4 шт
• свекла вареная — 1 крупная
• сыр  100-150 г
• грецкие орехи  - 0.5 стакана
• гранат — 1 шт

Как готовить

Картофель, яйцо, сыр, свеклу потереть на крупной терке, затем выкладываем в салатницу слоями. Салатницу лучше взять стеклянную, чтобы были видны слои.

• 1-й слой — картофель
• 2-й слой -лук, лук порежьте как вам нравится и обдайте кипятком, предварительно.
• 3-й слой — яйцо
• 4-й слой — грецкие орехи измельченные
• 5-й слой — сыр
• 6-й слой — свекла

Слои промажьте майонезом. Когда все слои выложите сверху промажьте майонезом и украсьте гранатом.

Приятного аппетита!

Здравствуйте, читатели сайта «Огород без хлопот«!

Любителям салатов, понравится салат Охотничий.  Салат готовится осенью, чтобы зимним вечером открыть баночку и побаловать своих друзей и близких. Такой салат станет украшением и праздничного стола.

Салат охотничий на зиму

Продукты для салата:

• помидоры — 3 кг
• капуста — 1 кг
• морковь- 1 кг
• огурцы — 1кг
• лук репчатый — 1 кг
• перец сладкий — 1 кг
• соль — 90г
• сахар — 1 стакан
• масло растительное — 250 г
• перец горький — 8-10 горошин
• лавровый лист — 5 шт
• уксус 9% — 150 мл

Как готовить салат

Все овощи порезать. Морковь порезать тонкими кружочками и положить на дно кастрюли. Слоями выложить все овощи по степени твердости: перец, капуста,лук, огурцы и помидоры. Как закипит добавить все остальные компоненты и перемешать. Варить 5 мин. Разложить в стерилизованные банки.

Стерилизовать банки с салатом:

• 0.5 литровые  -  5 минут
• 1 литровые — 10 минут

Здравствуйте,  читатели сайта огород без хлопот!

В рубрике кулинарные рецепты хочу познакомить вас с рецептом Александра Алексеева из Рязани «Кабачки с грибами».

Мужчина на кухне – это значит не только вкусно, но и приятно.  Особенно для хозяюшек, которым остается время для себя любимой.

Если вы – мужчина и готовите для своей любимой женщины или постоянно радуете себя родного, поделитесь с нами своими рецептами.

Кабачки с грибами

Продукты:

• Баклажаны – 3 средних
• Грибы – 500 г
• Кабачок – 1 шт
• Майонез – 200 г
• Соль, перец – по вкусу

Как готовить

1. Баклажаны нарезать кружочками, на 15-20 мин опустить в соленую воду, чтобы вышла горечь. Затем обжарить их в растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
2. Грибы обжарить отдельно (можно использовать замороженные).
3. Кабачок очистить от кожицы, нарезать тонкими колечками.
4. Выложить на лист: слой кабачков, слегка подсолить, поперчить, сверху кладем баклажаны, на баклажаны слой грибов, затем смазать майонезом и посыпать тертым сыром.
5. Запекать в духовке 20 мин. Подавать с зеленью.

Приятного аппетита!

Здравствуйте, читатели сайта Огород без хлопот!

Сегодня в рубрику кулинарные рецепты мы снова готовим салаты. Многие хозяюшки любят салаты слоями, и предпочитают внести в каждый салат свою изюминку или придумать свой, так сказать авторский, по своему вкусу. Вы знаете я не исключение, тоже люблю экспериментировать и сегодня предлагаю вам приготовить салат, который я назвала «Татьяна».

Как сделать салат «Татьяна»

Для салата я взяла

перец болгарский красный — 1 большой

помидоры — 4 маленьких

сарделька говяжья -1 крупная

яйца вареные 3 шт

сыр — 100г

майонез, укроп, петрушка

Как сделать салат Татьяна

В салатах я люблю когда ингредиенты для салаты порезаны мелкой соломкой. Помидоры, перец, яйца,  сардельку я порезала мелкой соломкой, сыр потерла на крупной терке. Выкладывала слоями.

• 1-й слой — перец
• 2-й слой — сарделька, сверху выдавила немного майонез, размазала по всей поверхности
• 3-й слой — яйца
• 4 -й слой — помидоры, снова выдавила немного майонез и размазала по все поверхности.
• 5 -й слой — сыр

Сверху салат украсила помидором и зеленью.

Я люблю салаты простые и вкусные, этот получился очень вкусный. Салаты слоями приготовленные получаются вкуснее когда им дать немного настояться. Попробуйте и вы такой салат не пожалеете.

Приятного аппетита!

Здравствуйте, читатели сайта огород без хлопот!

У вас урожай кабачков, и вы не знаете что из них приготовить? Специально для вас вкусное блюдо из кабачков.

Закуска «Башенки из кабачков»

Для этого блюда нам понадобится:

• кабачки 1-2 шт
• помидоры — 3-4 шт
• майонез — 100г
• укроп, соль, перец по вкусу
• растительное масло для жарки, листья салата.

Как готовить закуску «Башенки из кабачков»

1. Кабачки помыть, нарезать кружками толщиной 2 см и посолить. Обжарить на растительном масле с обоих сторон до золотистой корочки.
2. Помидоры порезать толстыми кружками. Выдавить чеснок, смешать с майонезом, укроп мелко покрошить и добавить в майонез.
3. На блюдо выложить листья салата. на салат положить обжаренные кабачки. Каждый кружок смозать приготовленным майонезом, сверху положить кружок помидора. Снова смазать майонезом. Накрыть   кружком кабачка.
4. Каждую башенку украсить майонезом  и зеленью.

Есть можно как горячие, так и холодные. Какие вкусные блюда из кабачков знаете вы, поделитесь рецептом.

Приятного аппетита!